2021/06/04 おにえびがやってきた！

うちに初めて、おにえびがやってきました。
こんなに味の濃い、旨味の強いえびは久々でしたので、
みんな興奮気味。

とりあえず旨味を逃がさないように、真空+アルコール凍結しました。

美味しいものを知ることはどこまでいっても、最高です。